1．全飼育期間に於いて抗生物質、抗菌剤を一切使用しないで育てました。（感染症予防のワクチンは使用します）

2．有用微生物群（乳酸菌）を飼料に添加していることにより、腸内を整え健康な鶏に育ちます。

3．１坪あたりの飼育羽数を夏４０羽、冬４５羽の薄飼いにしストレスを与えないよう健康管理をしています。

4．薄飼いによる運動スペース確保により、しまりとコクがある肉質に仕上がっています。

植物原料にこだわった100%原液の健康・美容飲料

大髙酵素だけの伝統的製法により、新鮮で生命力あふれる50種にも及ぶ原料植物から、植物エキスを自然抽出し180日間以上自然発酵・熟成させ丹精こめて育てあげました。

 人間の胃腸内消化とほぼ同じことを、微生物の力(発酵)を借りて行っているために、消化する必要がないまでに分解されており、しかも発酵を伴わなければ得られない身体にやさしい成分も生成されていますので、原料植物由来成分や発酵微生物由来成分が、渾然一体となって溶け込んでいる製品です。

発酵のめぐみで食生活バランス改善

脂質・タンパク質はほぼゼロで、発酵代謝産物や発酵微生物の菌体成分など、植物由来・発酵微生物由来の微量栄養成分などを含んでいるため、普段の食生活では摂取しにくい成分などを摂取することができます。

素材が大事　こだわりの商品づくり

フンドーキンでは地域の生産者の方との人間関係を大切に受け継ぎ、長年培ってきた信頼関係で商品力の基盤を築いています。気候や自然災害に関わらず、柚子こしょうの原料を確保できることが強みとなり、他社が追随できない商品の品質と量を維持できているのです。
生産地域と連帯し商品の規格にあった農作物を一年中安定して調達できるよう、圃場の情報を確認しています。

素材そのものの味わい

フンドーキンの柚子こしょうは、素材にこだわり、自然のままの味わいです。
柚子の爽やかな香りと、唐辛子のぴりりとした辛さがクセになること間違いなし。
いつものお料理にほんの少し添えるだけで、新しい美味しさが発見できます。